Must Visit Restaurants…

Mousse de Foie Gras met een hint van px-sherry in een witte chocola met appelgroene mintlak.

Mousse de Foie Gras

“Wat ons in het bijzonder opvalt ten opzichte van je grote concurrenten, Gijs, is het feit dat in jouw reizen ook heel goede restaurants zijn opgenomen en aanbevolen.

Typische tentjes waar je zèlf vaak voorbij loopt maar waar de plaatselijke bevolking zèlf gaat dineren. En als je er zelf bij bent dan drinken we bovendien de beste wijnen, waarvan ik veelal nog niet eens gehoord heb”.

Bijna geen week gaat voorbij of ik word wel een keer gebeld met de vraag “Gijs, wij verblijven vandaag en morgen in Milaan, Siena, Dresden, Krakau, Beaune, Bilbao, Valencia, Porto, Praag of Lissabon maar ook Kaapstad, Franschhoek, Santiago, Buenos Aires of Mendoza… wáár moeten we gaan lunchen of dineren?

”Nou vooruit dan, in diezelfde volgorde bij Don Lisander, Osteria le Logge, Kastenmeiers, Szara Gres (foto voorgerecht), Caveau des Arches, Zortziko, Canela, Ode, Flambee, Belcanto maar ook La Colombe, Le Quartier Francais, Astrid & Gastón, Patagonia Sur of Alpasión (ook overnachten).

Bekijk hier ons jaarprogramma:https://bit.ly/2uG18hZ